Créé en 1906, l'UV Aube a vu passé de nombreux coureurs devenus professionnels, de Marcel Bidot à plus récemment Usov, Levecot, Lelarge, Morizet,..
Forts d'une division nationale Espoir, le club est également le maître d'œuvre dans l'organisation de la classique cycliste Paris Troyes épreuve au calendrier de l'UCI Europe Tour.